A primeira refeição do dia...


Tomar um bom café da manhã é muito importante, afinal acabamos de sair de um jejum considerável desde a última refeição no dia anterior. Mas se você não gosta da primeira "paradinha" do dia ou nem tem tempo para isso uma solução é um shake de frutas vermelhas, como morango, amora, framboesa, que são ricas em antioxidantes que estimulam o sistema imunológico. O mais importante são as polpas das frutas, pois mastigá-las aumenta a produção dos sucos gástricos, o que auxilia o processo de digestão e absorção de nutrientes.

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Ômega 3: cheio de benefícios!


Esse nutriente, além de reduzir o risco de doenças cardiovasculares e diabetes, ainda está ligado à concentração, memória, neutralização do estresse e possui muito outros benefícios. As principais fontes de ômega 3 são atum, sardinha, bacalhau, semente de linhaça, castanhas e nozes.

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Entenda o seu arroz

Polido ou agulha, esse é o arroz mais comum, também chamado de arroz branco ou tradicional. Como tem sua "casca" retirada durante o seu processo de fabricação - por isso recebe o nome de polido. O seu ponto forte é ser o mais barato, mais fácil de encontrar e o que tem maior funcionalidade, podendo ser usado para fazer uma lista grande receitas. Além disso, o arroz polido é que demora menos tempo para ficar pronto. A proporção de água deve ser de duas xícaras de água para cada uma de arroz, para que ele fique macio sem ficar com o aspecto "papa" ou grudento.