A receita de "Bolinho de Arroz" foi enviada por Maria do Carmo dos Santos, vencedora da campanha "Receita da Minha Mãe é Nobre".
Ingredientes:
2 xícaras de chá de arroz Tio Nobre cozido
2 batatas grandes, cozidas e amassadas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto (coloque sal pois o queijo ralado sozinho não deixará salgado)
Salsa (coloque bastante que dá um gostinho muito bom)
1 colher de sobremesa de fermento em pó
Recheio:
150g de mussarela em cubinhos
Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes da massa.
Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. (faça um furo com o dedo no bolinho e coloque o cubo de queijo, depois feche).
Frite em óleo bem quente e sirva.
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