Dicas Nobre

- Se o feijão ficou muito salgado, adicione algumas folhas de couve. A couve absorverá o excesso de sal e dará um ótimo sabor ao feijão.

- Se o feijão queimar, transfira para outra panela a parte que não está queimada e acrescente uma cebola inteira, com casca, lavada. Leve novamente ao fogo, e ele perderá o gosto de queimado.

- Para conservar o feijão comprado em grande quantidade, guarde numa embalagem plástica, dentro da gaveta de verduras da geladeira. O feijão guardado em lata ou em vidro seca facilmente.

Aprenda fazer uma deliciosa feijoada!

Dica Nobre

Exagerou no sal na comida?
Coloque batatas cruas no feijão ou outro cozido. Elas retiram o excesso de sal.

Receita de feijão com carne seca

Esse receita foi uma das cinco vencedoras da campanha do Dia das Mães. A consumidora Nair de Oliveira, de São José do Rio Preto, nos enviou e faturou o brinde. Confira!

Receita de feijão com carne seca

Ingredientes

1 xícara de bacon picado
3 dentes de alho Tio Nobre picados
2 folhas de louro
1 pimenta dedo de moça picada
1 xícara de chá de carne seca dessalgada
3 xícaras de chá de água
3 xícaras de chá de feijão Tio Nobre cozido
Sal à gosto
1/2 xícara de chá de farinha de mandioca fina
1 xícara chá de cebolinha verde picada para polvilhar

Modo de preparo

Em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura até dourar levemente. Escorra em papel toalha e reserve. Na gordura do bacon, frite o alho, o louro e a pimenta. Adicione a carne seca, a água, o feijão e cozinhe até ferver. Junte o bacon frito reservado e, se necessário, tempere com sal. Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo com uma colher. Polvilhe com a cebolinha e sirva em seguida.

Aprenda a fazer pão de alho!

Fonte: Vídeo Receita

Feijão Tropeiro

Aprenda passo a passo como se faz um delicioso Feijão Tropeiro!

Confira o vídeo!

Bolinho de Arroz

A receita de "Bolinho de Arroz" foi enviada por Maria do Carmo dos Santos, vencedora da campanha "Receita da Minha Mãe é Nobre".

Ingredientes:

2 xícaras de chá de arroz Tio Nobre cozido
2 batatas grandes, cozidas e amassadas
1 ovo
2 colheres de sopa de queijo ralado
Sal e pimenta a gosto (coloque sal pois o queijo ralado sozinho não deixará salgado)
Salsa (coloque bastante que dá um gostinho muito bom)
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Recheio:
150g de mussarela em cubinhos

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes da massa.
Separe em pequenas porções e recheie com os cubinhos de queijo. (faça um furo com o dedo no bolinho e coloque o cubo de queijo, depois feche).
Frite em óleo bem quente e sirva.